Si tu producto contiene alcoholes de azúcar como eritritol, sorbitol, xilitol o maltitol, es posible que debas declararlos en tu etiqueta nutricional. La FDA exige la declaración de alcoholes de azúcar cuando se hacen ciertas declaraciones relacionadas con el azúcar en el empaque, como "sin azúcar" o "sin azúcares añadidos". Incluso cuando no se hace ninguna declaración, puedes optar por mostrar los alcoholes de azúcar de manera voluntaria.
Food Label Maker te permite activar fácilmente los alcoholes de azúcar y actualizar el tipo específico directamente en tu etiqueta.
Cómo mostrar los alcoholes de azúcar en tu etiqueta
Abre tu receta
Haz clic en Customize Label
Selecciona Show / Hide Nutrients
Activa el interruptor de Sugar Alcohol
Tu panel de información nutricional se actualizará automáticamente para mostrar los alcoholes de azúcar debajo de Azúcares totales.
Cómo especificar el tipo de alcohol de azúcar
Si tu producto utiliza un alcohol de azúcar específico, puedes reemplazar la línea genérica "Sugar Alcohol" con el nombre exacto del ingrediente:
Después de activar el interruptor de Sugar Alcohol, busca el campo de nombre del alcohol de azúcar
Ingresa el nombre de tu alcohol de azúcar específico (por ejemplo, "Sorbitol", "Eritritol" o "Xilitol")
La etiqueta se actualizará para mostrar ese nombre específico en lugar de la línea genérica "Sugar Alcohol"
Esto es útil cuando tu producto contiene solo un tipo de alcohol de azúcar y deseas que la etiqueta refleje exactamente lo que contiene la fórmula.
¿Cuándo es obligatoria la declaración de alcoholes de azúcar?
Según las regulaciones de la FDA (21 CFR 101.9), los alcoholes de azúcar deben declararse en el panel de información nutricional cuando se hace una declaración sobre alcoholes de azúcar en la etiqueta o en el etiquetado. Si no se hace ninguna declaración, incluir los alcoholes de azúcar es voluntario pero permitido.
Escenarios comunes donde la declaración es obligatoria:
La etiqueta del producto indica "sin azúcar"
La etiqueta del producto indica "sin azúcares añadidos"
Cualquier otra declaración que haga referencia al contenido de alcoholes de azúcar
Nota sobre las etiquetas canadienses
Para las etiquetas canadienses (CFIA), las reglas sobre la declaración de alcoholes de azúcar difieren de las de la FDA. Food Label Maker tiene en cuenta estas diferencias regionales automáticamente cuando seleccionas Canadá como tu región de etiquetado. Si estás creando una etiqueta canadiense, las opciones de alcoholes de azúcar reflejarán los requisitos de la CFIA.
Tutorial en video
Mira la demostración completa: