Comprender el desglose nutrimental completo de tu receta es esencial para un etiquetado preciso, el cumplimiento normativo y la optimización del valor nutricional de tu producto. Con Food Label Maker, obtienes un análisis profundo de los nutrientes, vitaminas y minerales de tu receta, lo que te ayuda a identificar qué ingredientes contribuyen a cada nutriente y a tomar decisiones informadas sobre cómo optimizar tu producto.
¿Qué es el desglose nutrimental?
El desglose nutrimental proporciona un análisis detallado de tu receta, mostrando cómo contribuye cada ingrediente al contenido total de nutrientes. Esto incluye:
Macronutrientes: Calorías, grasas, carbohidratos, proteínas, fibra y azúcares.
Micronutrientes: Vitaminas y minerales basados en la composición de los ingredientes.
Contribución por ingrediente: Identifica qué ingredientes aportan cada nutriente específico.
Visualización de datos: Observa la información en gráficas de pastel interactivas, gráficas de barras y tablas, con la flexibilidad de seleccionar qué valores deseas mostrar.
Cómo ver el desglose nutrimental completo
Sigue estos pasos para acceder a tu desglose nutrimental:
Crea o abre una receta
Haz clic en "Agregar nueva receta" o abre una ya existente.
Ingresa todos tus ingredientes y sus cantidades.
Asegúrate de que los ingredientes tengan datos nutricionales
Food Label Maker extrae automáticamente los valores nutrimentales de su base de datos de ingredientes verificada.
Si utilizas ingredientes personalizados, asegúrate de haber ingresado sus datos nutricionales completos.
Navega a la sección de "Desglose nutrimental"
Después de ingresar tus ingredientes, ve a la pestaña de Desglose nutrimental.
Aquí verás el desglose completo de macros, vitaminas y minerales presentado en gráficas y tablas interactivas.
Elige qué valores mostrar para obtener un análisis a tu medida.
Analiza y optimiza tu receta
Identifica qué ingredientes contribuyen más a las calorías, grasas, proteínas, azúcares y otros nutrientes.
Ajusta las cantidades de los ingredientes para optimizar la nutrición, las declaraciones y el cumplimiento.
Exporta o usa los datos para el etiquetado
Una vez que estés conforme, utiliza este desglose para generar etiquetas de información nutrimental conformes a la FDA (o la normativa de tu mercado).
Exporta los datos para documentación interna, reformulación o informes.
¿Por qué es importante el desglose nutrimental?
Proporciona un análisis detallado a nivel de ingrediente de nutrientes, vitaminas y minerales.
Respalda declaraciones nutrimentales como "Alto en proteína" o "Fuente de fibra".
Ayuda a optimizar las recetas al identificar fuentes clave de nutrientes.
Ofrece visualizaciones interactivas para un análisis y personalización sencillos.